STARTERS
TATAKI DE THON TERIYAKI TRUFFE
filet de thon flambé et mariné sauce teriyaki truffe
25,00 CHF
TATAKI DE SAUMON AU PONZU
filet de saumon flambé et mariné à la sauce ponzu
23,00 CHF
BEEF WAGYU
6 pces / raviolis de bœuf wagyu sauce yakiniku
19,00 CHF
BUTA GYOZA
6 pces / raviolis de porc
14,00 CHF
EBI GYOZA
6 pces / raviolis de crevettes
14,00 CHF
VEGI GYOZA
6 pces / raviolis de légumes
14,00 CHF
TAKOYAKI
6 pces / boulettes de poulpe
15,00 CHF
MISO SOUP
bouillon de pâte de soja/ algues et tofu
7,00 CHF
WAKAME SALADE
salade d’algues & concombre
7,00 CHF
KIMCHI
chou fermenté à la coréenne
6,00 CHF
EDAMAMES
haricots de soja
7,00 CHF
BOWLS
Bol de riz recouvert de poisson cru et de diverses crudités
UNAGI DON
bol de riz avec anguille bbq
35,00 CHF
CHIRASHI ZUSHI
bol de riz avec poisson crus assortis
33,00 CHF
MIX POKE BOWL
mélange de poissons et diverses crudités
25,00 CHF
MAGURO BOWL
bol de riz, thon et diverses crudités
19,00 CHF
SAKE BOWL
bol de riz, saumon et diverses crudités
19,00 CHF
EBI POKE BOWL
bol de riz, crevettes et diverses crudités
19,00 CHF
VEGI BOWL
bol de riz tofu frit et diverses crudités
19,00 CHF
KOREAN FRIED CHICKEN DON
bol de riz poulet croustillant sauce kimchi
23,00 CHF
BENTOS
MAGURO TATAKI BENTO
thon, nigiris, gyoza, riz, salade d’algue
33,00 CHF
SALMON TERIYAKI BENTO
saumon, nigiris, gyoza, riz, salade d’algue
31,00 CHF
KARAAGE BENTO
poulet croustillant, nigiris, gyoza, riz, salade d’algue
29,00 CHF
EBI KATSU BENTO
crevettes croustillantes,nigris, gyoza, riz, salade d’algue
29,00 CHF
AGEDASHI DOFU
tofu frit sauce ponzu, nigiris,
gyoza, riz, salade d’aglue
29,00 CHF
RAMENS
soupe de nouilles
TONKOTSU RAMEN
soupe de nouilles au porc
27 CHF
TANTANMEN
soupe de nouilles bœuf viande hachée épicée
27 CHF
VEGI RAMEN
soupe de nouilles tofu
25 CHF
SUPPLÉMENT VIANDE 3 CHF / SUPPLÉMENT ŒUF 1,50 CHF
RAMEN DU MOMENT
WAGYU RAMEN
soupe de nouilles bœuf wagyu de kagoshima, japon
49 CHF
uniquement sur place
SUSHIS
– MORIAWASE & SUSHI MIX –
FAMILY BOX
60 pces
10 sashimis / 20 nigiris / 10 futomakis 10 uramamakis / 10 hosomakis
133,00 CHF
PARTY BOX
44 pces
20 nigiris / 24 makis spéciaux
109,00 CHF
KOYUKI MIX
42 pces
14 nigris / 10 california /
10 hosomakis / 8 sashimis
93,00 CHF
KIRA MIX
21 pces
7 nigiris / 5 california /
5 hosomakis / 4 sashimis
47,00 CHF
SASHIMI MORIAWASE
18 pces
6 thon / 6 saumon / 6 st-jacques
55,00 CHF
I LOVE TUNA
21 pces
3 sashimis / 8 nigiris / 5 california /
5 spicy maguro
49,00 CHF
I LOVE SALMON
21 pces
3 sashimis / 8 nigiris / 5 california /
5 swiss roll
49,00 CHF
MAGURO & SAKE MIX
16 pces
4 nigiris thon / 4 nigiris saumon / 4makis thon / 4 makis saumon
37,00 CHF
– SASHIMIS –
par 6 pièces
MAGURO
thon
19,00 CHF
SAKE
saumon
19,00 CHF
HOTATES
st-jacques
23,00 CHF
– NIGIRIS –
par 2 pièces
MAGURO
thon
7,00 CHF
SPICY MAGURO
thon épicé
8,00 CHF
SAKE
saumon
7,00 CHF
ABURI SAKE
saumon grillé
8,00 CHF
SABA
maquereau
8,00 CHF
EBI
crevette
7,00 CHF
TAMAGO
omelette
7,00 CHF
HOTATE
st-jacques
10,00 CHF
UNAGI
anguille BBQ
11,00 CHF
SALMON IKURA
saumon & œufs de saumon
14,00 CHF
TORO
thon gras
15,00 CHF
– HOSO MAKIS –
par 9 pièces
CONCOMBRE
8,00 CHF
AVOCAT
9,00 CHF
MAGURO / THON
11,00 CHF
SAKE / SAUMON
11,00 CHF
NEGITORO
17,00 CHF
– FUTOMAKI –
par 9 pièces
SPICY MAGURO
thon épicé/ concombre / cébette / spicy mayo
23,00 CHF
SALMON&AVOCADO MAKI
18,00 CHF
YAKITORI MAKI
poulet croustillant / concombre / wasabi mayo
23,00 CHF
SWISS ROLL
saumon / concombre / cream cheese
23,00 CHF
VEGI MAKI
avocats / wakame / concombre / miso sauce
21,00 CHF
– URAMAKI –
par 9 pièces
CALIFORNIA THON
thon / surimi /
avocats / concombre
23,00 CHF
CALIFORNIA SAUMON
saumon / surimi / avocats / concombre
23,00 CHF
SWEET EBI
crevettes croustillantes / avocats/ concombre
23,00 CHF
YAKI SALMON MAKI
saumon flambé / avocat / concombre
25,00 CHF
CATERPILLAR ROLL
anguille/ avocats / concombre / sauce sucrée
27,00 CHF
SWEETS
GYOZA AUX POMMES SAUCE SUCRE BRUN
13 CHF
MOCHI ICE CREAM
THÉ VERT
4 CHF
YUZU
4 CHF
VANILLE
4 CHF
CHOCOLAT
4 CHF
PASSION
4 CHF
LITCHI
4 CHF
FLEUR DE CERISIER
4 CHF
SÉSAME NOIR
4 CHF
momijistreetfood.ch 